challenge player

ชาเลนจ์เน้นคอนเท้นต์

มาเอาฮา หรือมาเอาเงินก็ไม่รู้เหมือนกัน

ปล. นันนะลี่สวยที่สุด

ปล.2 นันนะลี่สวยที่สุดเหมือนเดิมไม่รับความเห็นต่าง

1. นำหมูส่วนสะโพกสไลซ์แผ่นบางไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วใส่ลงในกะละมัง

2. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำมันงา ผงปรุงรส แป้งมันลงไป

3. โรยด้วยงาขาวคั่ว แล้วคลุกเคล้านวดให้เข้ากันจนน้ำแห้ง หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็น แช่ไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ

1. นำกระเทียมมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด และนำไปสับพอหยาบใส่ถ้วย

2. นำพริกเด็ดขั้วล้างน้ำให้สะอาด และสับเตรียมไว้

3. ล้างผักชีให้สะอาด ตัดส่วนรากมาสับให้ละเอียด ส่วนใบและก้านซอยเตรียมไว้

4. นำน้ำเปล่า ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำกระเทียมดอง และน้ำส้มสายชู ใส่ลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน และชิมรสตามความชอบ หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป

5. ใส่พริกสับ คนให้เข้ากัน ตามด้วยใส่แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำไว้ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่งาขาวคั่วตามชอบ

6. ใส่น้ำมันงา คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง

7. คนจนส่วนผสมเดือดและข้น หลังจากนั้นปิดไฟ โรยผักชี